Pulpeciki с намеком cytrynową

Pulpeciki с лимонным ароматом в томатном соусе с грибами.

Pulpeciki z cytrynową nutą

Pulpeciki с намеком cytrynową

Ингредиенты

  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 очень большие грибы
  • масло для жарки
  • 1/2 стакана кетчупа острого
  • 2 с горкой чайные ложки томатной пасты с базиликом
  • 4 штучки душистого
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 40 г рубленого мяса свинины
  • 1 яйцо
  • соль чесночный — по вкусу
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 чайная ложка сладкого молотого перца
  • цедра половины лимона тертая
  • 1 столовая ложка пшеничной муки

Подготовка

  1. Лук нарезать соломкой, чеснок измельчить. Шампиньоны нарезать półplasterki. В кастрюле разогреть пару ложек масла, обжарить до прозрачности на нем лук с чесноком. К луку с чесноком добавить грибы. Перемешать и жарить вместе несколько минут, время от времени помешивая. Как и почти вся жидкость из грибов испарится, добавить к ним кетчуп и томатную пасту. Перемешать. Грибы залить 2 стаканами воды, добавить душистый перец, лавровый лист, немного соли и перца. Все довести до кипения. Для мяса (я использовала молотый ветчина) добавить яйцо, панировочные сухари, молотый перец, перец, соль кромкой деревенского и тертую цедру лимона. Все тщательно перемешать. Из мясной массы сформировать круглые, не очень большие pulpeciki, бросать их в соус. Варить около. 10-15 минут. Муку размешать с 1 стаканом холодной воды, загустить ею соус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *