Пшеничный хлеб с лепестками owsianymi

Домашний хлеб на сухих дрожжах с добавлением овсяных хлопьев.

Pszenny chleb z płatkami owsianymi

Пшеничный хлеб с лепестками owsianymi

Ингредиенты

  • 4 стакана муки tortowej
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 навороченные столовые ложки семян тыквы
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1 стакан теплой воды
  • 1/2 стакана теплого молока
  • белок яйца для чистки

Подготовка

  1. Муку всыпать в миску. Добавить к ней овсяные хлопья, тыквенные семечки, соль, сахар и сухие дрожжи. Все тщательно перемешать. Для сыпучих компонентов, влить воду и молоко. Перемешать и замесить гладкое тесто. Замесить тесто, переложить в миску, накрыть чистой тканью и поставить в теплое место подниматься. После ок. 1-1,5 часа (как тесто хорошо вырастет) тесто еще раз замесить. Из теста сформовать овальную буханку и выложить его на смазанный маслом противень. Тесто отложить для повторного подниматься в теплое место. Как тесто вырастет, смазать их сверху белком. Хлеб выпекать при 180 градусах в течение прибл. 1,5 часа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *