Пшеничный домашний хлеб

Домашний хлеб из пшеничной муки с добавлением пшеничных эмбрионов.

Pszenny domowy chleb

Пшеничный домашний хлеб

Ингредиенты

  • 50 г свежих дрожжей
  • 1,5 стакана теплой воды
  • 1 чайная ложка сахара
  • ок. 2,5 стакана муки tortowej
  • 1 плоская ложка соли
  • 2/3 стакана пшеничных эмбрионов
  • 4 столовые ложки масла
  • белок яйца для чистки

Подготовка

  1. Для очень теплой воды (но не горячей), добавить сахар, 1 чайную ложку муки и дробленые дрожжи. Перемешать, чтобы дрожжи себя растворились. Дайте несколько минут постоять, чтобы дрожжи начали работать. 2 стакана муки всыпать в миску. Добавить к ней соль и зародыши пшеничные, тщательно перемешать. Для сыпучих ингредиентов, добавить дрожжевой раствор и растительное масло. Перемешать. Замесить тесто, dosypując больше муки. Торт zagniatać еще нормально. 10 минут. Миску с тестом накрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место подниматься. Как тесто увеличится в объеме, сбить их, ударяя в ладони. Тесто переложить в смазанные маслом формочки (я использовала формочки размером около. 11×25 см). Тесто накрыть и отложить в сторону на полчаса, чтобы снова вырос. Перед выпечкой верх пирога на хлеб смазать белком яйца. Духовку поставить на 220 градусов. Блесну с тортом chlebowym вставить в среднем нагретого духового шкафа. Выпекать ок. 15 минут. После этого температуру уменьшить до 180 градусов и выпекать еще 45 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *