Простой мясной рулет из фарша с brokułem

Очень простое жаркое. Подходит на бутерброд вместо колбасы, в дополнение без консервантов и усилители!

Łatwa pieczeń z mięsa mielonego z brokułem

Простой мясной рулет из фарша с brokułem

Ингредиенты

  • 1 кг рубленого мяса
  • ок. 25 гр brokułu
  • 3 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2-3 сырых яйца
  • 4-5 яиц, сваренные вкрутую
  • ок. 3 чайные ложки сушеного lubczyku
  • ок. 2 чайные ложки карри
  • ок. 0,5 чайной ложки травы prowansalskich
  • ок. 0,5 чайной ложки порошка перца
  • щепотка базилика
  • щепотка трав далматинских
  • приправа к мясу из gorczycą и кориандром Knorr (тоже для украшения)
  • сахар
  • соль, перец
  • ок. 2 столовых ложек панировочных сухарей
  • ок. 3 столовых ложки сливочного масла

Подготовка

  1. Брокколи отварить в воде с добавлением сахара и соли, после чего остудить и мелко нарезать. Лук очистить и нашинковать. В мясной фарш добавить брокколи, лук, 2-3 сырых яйца, przeciśnięty через praskę чеснок и травы и специи (любисток, карри, травы прованса, перец в порошок, базилик, травы, далматинские, приправу к мясу из gorczycą и кинзы, соль, перец). В небольшом пресс-формы/посуда жаропрочная выложить 1/4 мясо на дно, затем уложить на нем вдоль яйца, сваренные вкрутую, после чего накрыть его остальной частью мяса. Поверх мяса равномерно посыпать панировочными сухарями и приправой для мяса с gorczycą и кориандром. Выпекать при темп. 180 градусов по Цельсию в течение прибл. 60 минут. На несколько минут в конце приготовления на поверхность мяса положить по столовой ложке масла (на оба берега и в центре).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *