Prażoki по. моей мамы и бабушки.

Это блюдо,которое я знаю с детства.Делала ее бабушка и мама.Очень ее любим и очень просто.

Prażoki wg.  mojej mamy i babci.

Prażoki по. моей мамы и бабушки.

Ингредиенты

  • 15 картофелин среднего размера
  • 1 столовая ложка соли
  • 4 шапкой столовые ложки пшеничной муки
  • расплавленный смалец со шкварками и луком

Подготовка

  1. Картофель чищу,płuczę и готовлю в osolonym кипятка ок.20 минут.На передний план wsypuję муку, и под слегка uchyloną крышкой готовлю еще 10 минут. Odcedzam картофель,оставив немного воды от варки картофеля на нижней части (очень мало).Деревянной палкой ugniatam картофель вместе с мукой в однородную массу.Это нужно делать тщательно,чтобы в середине не было комков муки.Лучше всего, когда другой человек держит горшок во время замешивания.В родном доме я это я и я помню, как со всей силы держала горшок,чтобы не переносила.Теперь обязанность взял на себя муж. Stopiłam смалец со шкварками и луком,чтобы был жидкий. Ложку столовую в суп moczoną в жир я набирала порции массы картофеля и nakładałam на тарелки порции.Posypałam шкварками с луком. Подходят к ним, салата из квашеной капусты,маринованных огурцов и выразительные на вкус добавки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *