Пончики домашние

вкусные домашние пончики

Pączki domowe

Пончики домашние

Ингредиенты

  • сделал по рецепту, автором которого является Бо — Божена из ПОЛИПРОПИЛЕНА, цитирую:
  • 1 кг. муки
  • 1 стакана. сахара
  • 12 желтков
  • 1 стакана. растопленного сливочного масла
  • 10 г. дрожжей
  • 16 грамм ванильного сахара
  • 2 стакана. молока
  • 1 большой стакан спирта
  • жир для жарки
  • 1 чайная ложка соли
  • мармелад мультифрукт или розовая
  • Сахарная пудра для oprószenia

Подготовка

  1. Дрожжи растворить в половине стакана летнего молока . Добавить 5 столовых ложек муки и 3 столовые ложки сахара , хорошо перемешать и оставить подниматься. В wyrośniętego раствора добавить оставшееся молоко , муку , соль и тертый на взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром , моменты месить , постепенно добавить расплавленное и wystudzone масло в конце спирт .
  2. Тесто месить до тех пор, пока не начнет отставать от посуды и рук , поставить в теплое место примерно на 2 часа, Когда тесто поднимется сформировать пончики Я wałkuję пирог примерно на 1-1,5 см wykrawam диски , кладу начинку , я прикрываю вторым альбомом хорошо zlepiam концы и стакан obcinam края , это очень трудоемкий процесс, но тогда пончики они почти все одного размера . Так формируются пончики, оставить в тепле подниматься Жир разогреть , сделать попытку или нужной температуры-это значит бросить кусочек теста, если тесто всплывет это знак, что можно бросать пончики , обжарить до золотистого цвета , уложить на бумажное полотенце для odsączenia лишнего жира , посыпать сахарной пудрой .
  3. Я делала традиционным способом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *