Подделки Евы.

Для любителей булочек по утрам и куриной печенью.

Podróbki Ewy.

Подделки Евы.

Ингредиенты

  • 4 стакана муки плюс 1 ст.
  • 10 граммов дрожжей
  • 4 яйца
  • 1 и 13 стакана молока, плюс молоко для замачивания печенки
  • 12,5 гр маргарина
  • 1 плоская ложка соли
  • 2 плоские столовые ложки сахара
  • 60 гр куриной печенью
  • 4 большие луковицы
  • 3 столовые ложки кетчупа острого
  • 3 чайные ложки горчицы sarepskiej
  • 1 столовую ложку травы prowansalskich
  • соль,перец
  • 10 гр желтого сыра, например, гауда
  • несколько столовых ложек масла

Подготовка

  1. Печенки куриные тщательно промыть и залить молоком.Поставить в холодильник.После ок.1 час, вынуть, отцедить и нарезать кубиками. В это время очистить и нарезать лук в półplastry. На разогретом масле обжарить печенку, добавив позже лук и обжарить до прозрачности.Посыпать ложкой муки,добавить кетчуп,горчицу и травы прованса,Приправить солью и перцем.Полить водой и тушить до мягкости и испарения воды.Остудить. Растопить маргарин и подогреть молоко. Дрожжи растереть пальцами с сахаром.Добавить несколько столовых ложек теплого,но не горячего молока,посыпать мукой и поставить в теплое место до тех пор,пока раствор не удвоено в объеме. В большую миску всыпать муку, вбить яйца,влить теплый маргарин и все остальное теплое молоко и раствор дрожжей.Хорошо вымесить рукой и снова накрыть и оставить подниматься. Подготовить листы покрывающих их бумагой для выпечки. Великовозрастным тесто замесить еще раз и отрывать порции теста.Посыпать его мукой и сформировать руками лепешки.Расположите их на бумаге для выпечки.Мне получилось 17 больших частей. В центре каждого-хочешь пирожное нанести после czubatej ложке массы wątróbkowo-cebulowej и слегка прижать его ложкой в пирог. Верх посыпать стертой на крупной терке сыром. Поставить в теплое до 160 градусов духовку и выпекать около.30-35 минут в termoobiegu.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *