Плавающие яйца с грибами

Яйца с добавлением ветчины и шампиньонов, приготовленные в специальных формочках.

Pływające jajka z pieczarkami

Плавающие яйца с грибами

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 4 больших ломтиков копченой ветчины
  • 40 г шампиньонов
  • 1/2 репчатого лука
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • масло для жарки
  • 20 г сыра с голубой плесенью

Подготовка

  1. На сковороде разогреть пару столовых ложек масла. Обжарить до прозрачности на нем нарезанный кубиками лук. Шампиньоны нарезать półplasterki, добавить к луку и жарить их. Как и почти вся жидкость из грибов испарится,приправьте их по вкусу солью и перцем. Специальные формочки для приготовления яиц (4 формочки) выложить ломтиками копченой ветчины. Для каждой прессформы с ветчиной, вбить по одному яйца. Горячие, usmażone грибы выложить на яичка в формочках. Посыпать их pokruszonym сыром. В кастрюле вскипятить воду (она может достигать на ок. 4 см). В кипящую воду аккуратно положить формочки с яйцами. Горшок накрыть. Яйца варить на среднем огне около. 15 минут для получения яйца нужной консистенции). Прессформы с ugotowanymi яйца осторожно вынуть из воды, будьте осторожны, чтобы не обжечься. Яйца вынуть из форм. Их можно подавать с любым соусом, например, майонезом и кетчупом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *