Pizzowy штрудель

Пицца перенесено 😉

Pizzowy strudel

Pizzowy штрудель

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки масла
  • 1/2 стакана молока
  • 30 г дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • чеснок гранулированный
  • травы прованса
  • дополнения:
  • 1 филе скумбрии в масле
  • 20 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1-2 огурцы соленые
  • 1 шарик моцареллы (125г)

Подготовка

  1. Муку смешать с солью и специями. Дрожжи смешать с сахаром, залить теплым молоком, перемешать и отставить на 15 минут. Муку замесить с дрожжами (нужно добавить еще примерно полстакана воды), в конце добавить масло. Замесить тесто, поставить на полчаса в теплое место.
  2. Лук обжарить до прозрачности на разогретом жире, добавить грибы и жарить до испарения сока. Посолить и popieprzyć по вкусу. Тесто раскатать и выложить по очереди все ингредиенты: грибы, измельченная рыба, нарезанный кубиками огурец и-моцарелла. Посыпать зеленью prowansalskimi и сладким перцем. Свернуть и переложить в смазанную маслом keksówki.
  3. Так, приготовленный штрудель поставить в теплое место на полчаса. Тесто проколоть вилкой.
  4. Выпекать до 40 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Приятного аппетита 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *