Пирожки с печенкой

Булочки из молотой свинины, нанизанные печенкой, с курицей.

Kotleciki z wątróbką

Пирожки с печенкой

Ингредиенты

  • 3 целые куриные печенки
  • 30 г рубленого мяса свинины
  • 3 столовые ложки приправы для супов в жидкости
  • перец по вкусу
  • мука пшеничная в obtoczenia
  • 1 яйцо
  • 1/2 репчатого лука
  • панировочные сухари в obtoczenia
  • масло для жарки
  • приправа для курицы — по вкусу
  • соль по вкусу

Подготовка

  1. Очищенные печенки из курицы разделить на небольшие кусочки. На сковороде разогреть пару столовых ложек масла, положить на него, они натерты в муке куски печенки. Посыпать их солью и посыпать приправой для курицы. Печенку обжарить на rumiano с обеих сторон. Мясо (можно использовать молотый окорока или лопатки) переложить в миску. Добавить к нему нарезанный кубиками лук, яйцо, перец, приправы жидкие и 3 столовые ложки панировочных сухарей. Все тщательно перемешать. Из мясной массы брать не слишком большие порции, сплющивать его в ладонях. В середине каждой порции мяса положить по кусочку usmażonej печенки и формировать вокруг нее отбивные. Каждый богат-на западе обвалиться в сухарях и положить на нагретое в сковороде масло. Битки обжарить на среднем огне на rumiano с обеих сторон.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *