Пирожки дрожжевые со сливами

и рушиться

Bułeczki drożdżowe ze śliwkami

Пирожки дрожжевые со сливами

Ингредиенты

  • закваска:
  • 4 г дрожжей
  • 1/3 стакана молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 столовые ложки муки
  • тесто:
  • 60 г муки
  • 2 яйца
  • 3/4 стакана молока
  • 1/4 кусочка маргарина
  • 3 столовые ложки сахара
  • крошиться:
  • 1/3 кубика маргарина
  • 3/4 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара кристалл
  • дополнительно:
  • 1/2 кг чернослива węgierek
  • сахар
  • корица

Подготовка

  1. Подготовить закваска: дрожжи размешать с сахаром, залить теплым молоком, добавить муку, перемешать. Он должен иметь консистенцию густой сметаны. Приготовленный цементный раствор вылить в просеянную в миску муку и отставить подниматься.
  2. После примерно 15-20 минут, добавить сахар, теплое молоко, яйцо и 1 желток (белок оставить), и замесить дрожжевое тесто. Когда было однородной консистенции, добавить раствор маргарин и месить дальше, пока не соединится она с тортом. Можно добавить горсть муки, если тесто будет слишком редко. Поставить подниматься в теплое место.
  3. Когда тесто увеличится в объеме снять их на тесто борту и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см или кило. Нарезать на квадраты. Сливы wypestkować и каждую половину разрезать на четыре. Осыпаться сахаром и корицей. На каждом kwadraciku тесто укладывать по 3-4 кусочки сливы и склеиваться тесто, формируя булочки.
  4. Из указанных ингредиентов приготовить kruszonkę. Верх булочек смазать взбитым белком и украсить крошку. Пирожки поставить в духовку.
  5. Выпекать в течение 25 минут в духовке, разогретой до 170 градусов (с termoobiegu). Приятного аппетита 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *