Пирог с курицей и лисички

Отличный пирог с солеными сваренным курицей, курицей и сыром с плесенью.

Tarta z kurczakiem i kurkami

Пирог с курицей и лисички

Ингредиенты

  • 1 и 1/3 стакана муки tortowej
  • щепотка соли
  • 1/2 кубика пальмы
  • 2 желтка
  • белки от 2 яиц
  • 1 луковица
  • 20 г кран
  • перец по вкусу
  • масло для жарки
  • 1 двойная грудка
  • 1 кубик куриного бульона (или 1 стакан куриного бульона)
  • 50 г сушеных помидоров
  • 3 столовые ложки сочетания для салатов супов и соусов 18 %
  • 1 горсть roszponki
  • 100 г сыра Lazur бирюзовый

Подготовка

  1. Грудку цыпленка переложить в кастрюлю, залить водой, добавить в нее кубиками bulionową (или залить бульоном птице). Мясо варить около. 5 минут, с момента кипения. Куриные грудки остудить в отваре. В миску всыпать муку. Добавить к ней соль, холодной пальму и желтки, быстро замесить гладкое тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и убрать на полчаса в холодильник. Охлажденное тесто тонко раскатать (диаметр должен быть немного больше диаметра формы для запекания). Тестом выложить natłuszczoną прессформа для пирогов (бортики и дно), отрезать излишки теста. Дно тесто, густо ponakłuwać вилкой. Пирог выпекать 20 минут при 180 градусах. Нарезанный кубиками лук обжарить до прозрачности на масле. К луку добавить очищенные, вымытые и произвольно нарезанные лисички (можно замороженные после предварительного их размораживания). Грибы обжарить вместе с луком несколько минут, пока жидкость образовались во время жарки будет испаряться. Usmażone грибы приправить по вкусу солью и перцем. Przestudzone мясо вынуть из бульона и нарезать большим кубиками. Куски мяса выложить на podpieczonym нижней части. На мясо выложить usmażone с луком лисички. Сушеные помидоры (я использовала маленьких сушеных pomidorków, напоминающих изюм) нарезать кубиками, рассыпать их на грибах. Для отвара, в котором кипит мясо добавить белок яйца и смесь для салатов, супов и соусов, тщательно перемешать. Залить этой начинкой пироги. Пирог выпекать при 180 градусах в течение 20 минут. Roszponkę нарезать и посыпать ею пирог. Сверху посыпать тоже измельченного сыра с плесенью. Запекайте еще 20 минут при той же температуре. Готовый пирог разделить на порции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *