Пирог с дали макрель и грушей

Фантастическое сочетание, пока многие удивляются — рыба с плодом? Естественно, скумбрия с грушей любят

Tarta z makrelą i gruszką

Пирог с дали макрель и грушей

Ингредиенты

  • Ингредиенты на 1 пирог:
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 1 чайная ложка розмарина
  • Фарш из дали макрель и грушей:
  • 1 скумбрия копченая, выбрали и разделен на части
  • 1 лук-порей
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 4 столовые ложки кукурузы из банки
  • ½ Красного перца
  • 1/5 кол-во в упак. Сыр Lazur
  • 1 груша
  • 2 яйца
  • 150 мл сливок
  • Соль, перец
  • масло

Подготовка

  1. Муку пересыпать на тесто борту, делаем в середине ямку, в которую кладем целое яйцо. Лицо закопать камбалу, порошком для выпечки, розмарином. По бокам укладываем сливочное масло кусочками. Мы зарабатываем тесто ножом, делая в начале что-то наподобие kruszonki а потом быстро zagniatając. Формируем толстую лепешку, обернуть его пищевой пленкой. Ставим в холодильник на минут. 30 минут. В это время готовим начинку. Makrelę кожуры и тщательно освобождаем елочка, мы разделяем на более мелкие частицы. Грушу очистить и нарезать кубиками так же сыр Lazur. Перец режем кубиками и слегка тушим в 2 столовых ложках сливочного масла, добавляем нарезанный ломтиками лук-порей и тушим, добавив большую щепотку соли. Слегка studzimy. Форму для запекания смазываем маслом и закопать панировочными сухарями. Духовка nagrzewamy до 170 градусов. Форму выкладываем холодильнике, rozwałkowanym тортом, которые перед нанесением начинки nakłuwamy довольно густо вилкой. Яйца roztrzepujemy, добавляем к ним сливки и тщательно соединяем жезлом. Makrelę, груши равномерно раскладываем на тесто, посыплем кукурузой, podduszoną перцем и луком-пореем в конце раскладываем кубики сыра. Заливаем яичной массой и выпекать в течение примерно. 45-50 минут, пока поверхность приобретет красивого цвета. Подаем горячими, хотя и холодные тоже нравится. В качестве дополнения отлично подходят двусмысленные помидоры с добавлением хорошего оливкового масла, морской соли и свеже молотого перца.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *