Пицца на тесте от кальцоне.

Тесто на кальцоне было настолько пластична,что захотелось мне проверить, как выйдет из него нижняя часть пиццы.

Pizza na cieście od calzone.

Пицца на тесте от кальцоне.

Ингредиенты

  • 20 граммов пшеничной муки
  • 12 ложки сахара
  • 12 чайной ложки соли
  • 15 г свежих дрожжей
  • 1,5 столовые ложки оливкового масла
  • 3 гр сливочного масла комнатной температуры
  • 100 мл молока
  • 25 гр сыра желтого, например, edamskiego
  • ок.8 половинок сушеных помидор ( osączonego масла)
  • ок.8 ломтиков постной колбасы (например, филе)
  • 2 малосольные огурцы
  • 1 луковица
  • горсть листочков орегано или базилика
  • 1-2 чайные ложки приправы для пиццы пикантной
  • 2-3 столовые ложки кетчупа острого

Подготовка

  1. В начале podgrzałam молоко,чтобы было теплое,но не горячее.Рукой roztarłam в нем дрожжи на плавную массу. В миску сдала муку с сахаром и солью.Wlałam дрожжи с молоком и оливковое масло, и я начала рукой месить тесто. Добавила мягкие масло и далее минутка wyrabiałam.Торт является гибким и быстро и легко происходит. Я накрыла еѐ простынею тесто салфеткой льняной и отвозила на полчасика. В то время starłam на крупной овощной терке сыр, а помидоры osączyłam из оливкового масла. Малосольные огурцы pokroiłam по диагонали на ломтики, а лук довольно мелко pokroiłam в лодыжку. Когда тесто вырос я вытащила их на тесто борту podsypaną слегка мукой, и было еще раз,после чего rozwałkowałam на круглый пирог.Довольно тонкий,потому что мы не любим толстого теста на пиццу.Перенесла его аккуратно на блесну тонким слоем намазывают оливковым маслом.Я использую специальные пластины для пиццы с отверстиями фрагменты ненарушенной в нижней части,но можно выпекать на обычной (или выложенной бумагой для выпечки). Posmarowałam тесто кетчупом,oprószyłam приправой для пиццы,я села и раздвинула на нем лук.На большую часть сыра,на котором это только układałam дополнения.Вокруг и внутри układałam кусочки филе,на них помидоры, а между ломтиками огурцов małosolnych.Posypałam снова приправой для пиццы. Половину свежих трав эй, я успела взять пальцами и posypałam пиццу,после чего на передний план я отдала оставшуюся часть сыра. Духовка rozgrzałam до 200 градусов, и я пекла в ней пиццу ок.15 минут в termoobiegu.Горячей posypałam другими свежими травами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *