Пельмени с мясом и луком

Я люблю пельмени 🙂 особенно odsmażane.:)

Pierogi z mięsem i cebulką

Пельмени с мясом и луком

Ингредиенты

  • тесто:
  • 3 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана ТЕПЛОЙ! воды
  • 1 столовая ложка масла
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 500 г фарша или мяса из бульона
  • 4 луковицы
  • 1 яйцо сырое
  • соль,перец, приправа для мяса
  • масло

Подготовка

  1. Муку смешать с солью,яйцом и маслом. Затем подливать понемногу горячей воды. И месить тесто. Тесто должно быть эластичным и гладким.Замесить тесто, положить в пакетик фольги и оставьте на 20 минут.
  2. Лук очистить,вымыть и нарезать ломтиками.
  3. На разогретом масле обжарить до прозрачности лук.
  4. Переложить в миску.
  5. Фарш приправить и обжарить на сковороде.
  6. Мясо переложить в миску. Добавить яйцо. Измельчить blenderem в однородную массу ( лучше будет nakładało). Затем добавить зеленый лук. Перемешать ложкой.
  7. Тесто на пельмени раскатать , вырезать стаканом круги, накладывать начинку и zlepiać пельмени.
  8. В кипящую подсоленную воду кладем по несколько пельменей и варим примерно 3 минуты после уехать на передний план.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *