Пельмени с мясом

Пельмени, фаршированные мясным фаршем.

Pierogi z mięsem

Пельмени с мясом

Ингредиенты

  • 70 г рубленого мяса свинины
  • 1 луковица
  • 5 столовых ложек приправы для супов в жидкости
  • перец по вкусу
  • 2 небольших яйца
  • 2 стакана пшеничной муки
  • щепотка соли
  • ок. 2/3 стакана очень теплой воды

Подготовка

  1. Мясо тщательно перемешать с мелко нарезанным кубиками луком, яйцами, перцем и приправой в жидкости. Из муки, соли и теплой воды замесить гладкое тесто (должно быть мягким и не клеить к рук). Тесто очень тонко раскатать (толщина ок. 1 мм), обрежьте с него колеса. На каждый кружок положить по 1 чайной ложке мяса, сложить пополам, слепить края. Вареники опустить в слегка osolonego кипятка. Варить около. 10 минут от отправления. Подавать, например, с zrumienioną луком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *