Павлова

Вкусный десерт

Pavlova

Павлова

Ингредиенты

  • 4 белка
  • Щепотка соли
  • 200 г сахарной пудры
  • 2 чайные ложки картофельной муки
  • 1 чайная ложка уксуса белого винного
  • 250 мл сливок 30%
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 4 персики

Подготовка

  1. Охлажденные белки взбить в жесткую пену с щепоткой соли. Всыпать по ложке сахарной пудры, постоянно джеем. Когда пена будет уже жесткая и блестящая, добавьте муку картофельным и уксус. Измельчить блендером на малых оборотах и отложите в сторону.
  2. На бумаге нарисовать круги диаметром примерно 12 см. Яичные белки разделить на 4 и распределите на бумаге. Можно сделать углубление в середине.
  3. Духовку нагреть до 180stopni. Вставьте противень и снизить температуру до 150 градусов. Выпекать 30 минут. Выключите духовку и держать еще 30 минут. Тогда wystudzić.
  4. Сливки взбить жестко, добавить столовую ложку сахарной пудры и перемешать. Нанесите на bezach. Персики очистить от кожуры, удалить семена, а мякоть нарезать кубиками. Фрукты выложить на взбитые сливки и сразу же подавать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *