Паста из баклажанов

Сезон bakłażanowy полностью ! Очень меня это радует, потому что баклажаны это одно из моих любимых овощей.

Pasta z bakłażana

Паста из баклажанов

Ингредиенты

  • 1 большой баклажан (к сожалению, забыла его взвесить…)
  • 3 столовые ложки оливкового масла EV
  • 3 столовые ложки винного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка измельченной

Подготовка

  1. Баклажаны режем пополам, смазываем оливковым маслом, укладываем на blaszce выложенной бумагой для выпечки и ставим в духовку, нагретого до 180 градусов. Примерно через 30 минут мы проверяем, есть ли мягкий, если да, то его вынимаем; если еще нет, то запекаем, соответственно, больше.
  2. Когда баклажан немного остынет, снимаем с него шкурку, режем на кусочки и кидаем в блендер. Добавляем оливковое масло, уксус, чеснок и соль. Blendujemy, а когда паста уже готова, добавляем рубленую зелень и перемешиваем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *