Паштет drobiowo-свиной

Вкусный паштет домашний

Pasztet drobiowo-wieprzowy

Паштет drobiowo-свиной

Ингредиенты

  • • 2-3 четверти из бульона
  • • 200 г бекона
  • • 200 г куриной печенью
  • • 1 панировочные сухая
  • • 2 яйца
  • • Морковь, лук-порей, лук и кусочек корня сельдерея с бульона
  • • Соль
  • • Перец
  • • Большая щепотка мускатного ореха и имбиря
  • • Половину чайной ложки cząbru и lubczyku

Подготовка

  1. Бекон отварить, печенку ошпарить бульоном. Остудить. Мясо курицы очистить от кожуры. Сухую булку залить chochelką бульона и оставить, пока-настоится. Бекон, печенку, мясо курицы и булку измельчить через мясорубку, овощи: морковь, порей, репчатый лук и кусочек сельдерея также измельчить. К массе добавить яйца, приправить солью, перцем, добавить по большой szczypcie имбиря и мускатного, всыпать травы, вымесить массу. Нанести для прессформ с бумагой или wysmarowanych и wysypanych панировочными сухарями. Выпекать около часа при 180 градусах (продолжительность выпечки зависит от высоты массы, его можно удлинить, но лучше тогда накрыть верх фольгой, чтобы не обгорел)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *