Панна котта с белым шоколадом и фруктовой сальсы

Вкусный десерт!

Panna cotta z białą czekoladą i owocową salsą

Панна котта с белым шоколадом и фруктовой сальсы

Ингредиенты

  • 400 мл сливок 30%
  • 100 мл молока 1,5 %
  • 150 г белого шоколада
  • 1 черепах ложка ванильного сахара
  • 1 столовая ложка желатина
  • 1 большой плод киви
  • 5 клубники
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • Щепотка имбиря

Подготовка

  1. В garnuszka бросить połamaną на кубики белый шоколад. Добавить ложку ванильного сахара. Я использовала домашний.
  2. Налейте 400 мл сливок 30%, добавить 100 мл молока. Garnuszek поставить на газе, установить небольшой огонь. Движение постоянно, пока шоколад не растворится, осторожно, чтобы не довести до кипения с помощью горелки. Снять с огня, остудить.
  3. В чашку влить небольшое количество горячей воды – примерно 50 мл, всыпать желатин и тщательно перемешать. Слегка остудить. Соединить с шоколадной кремом. Остудить, разлив в бокалы. Поставить в холодильник для концентрации.
  4. Перед подачей на стол клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки. Нарезать ломтиками. Киви очистить от кожуры, также нарезать ломтиками. Фрукты положить в миску и перемешать с лимонным соком и имбирем.
  5. Фруктовый соус сальса нанести для бокалов, берег, украсить шоколадом и клубникой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *