Овощи на зиму

Я сделала по рецепту Mariolki К. Рекомендую, зимой просто добавьте 2 столовые ложки для супа или соуса.

Warzywa na zimę

Овощи на зиму

Ингредиенты

  • по 0,5 кг моркови и петрушки
  • немного зелени петрушки/ я дала укропа/
  • сельдерей пряный
  • 0,5 кг соли естественной или горсть соли на каждый кг овощей
  • II СПОСОБ
  • 2 кг моркови натертой на гр глазках
  • 1 кг петрушки, натертой на гр глазках
  • 1 кг сельдерея, натертого на гр глазках
  • 1 кг порей нарезанный тонко в półtalarki
  • горсть навы сельдерея, укропа, петрушки измельченной
  • горсть соли естественной на каждый килограмм овощей

Подготовка

  1. Овощи натереть на толстых сетки, терки, добавить укроп или петрушку, всыпать 0,5 кг соли природной,
  2. тщательно перемешать и отставить на 1 час.
  3. Затем переложить в słoiczków и плотно закрыть.
  4. Хранить в темном и холодном подвале.
  5. Могут стоять долго.
  6. II СПОСОБ
  7. овощи перемешать с солью, дать постоять 1 часок, а потом упаковывать в банки.
  8. Плотно закрыть и держать в холодном подвале
  9. В суп добавляем 2-3 столовые ложки смеси овощей
  10. я сделала по первому способу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *