Нанизанные булочки

Дрожжевые булочки шампурах овощами.

Nadziane bułeczki

Нанизанные булочки

Ингредиенты

  • 50 г свежих дрожжей
  • 2,5 стакана муки tortowej
  • 1 стакан ржаной муки тип 720
  • 1 стакан пахты
  • 1 стакан теплого молока
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль по вкусу
  • 1 упаковка овощей на сковородку
  • масло для жарки
  • перец по вкусу

Подготовка

  1. В молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать, пока все не растворится, оставить подниматься. Обе муки смешать с солью, добавить к ним maślankę и раствор дрожжей. Все перемешать и замесить гладкое тесто. Тесто накрыть чистой тканью и оставить в теплом месте подниматься. Овощи бросить в нагретое на сковороде масло, обжарить их и приправить по вкусу солью и перцем. Когда тесто вдвое увеличится в объеме, сбить их, ударяя в ладони. Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый придавить слегка, на середину выложить немного овощей, сформировать булочки. Нанизанные булочки уложить на смазанный маслом противень. Выпекать при 180 градусах в течение прибл. 40 минут (пока красиво zrumienią).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *