Молотый свинина на бутерброды

Помол поджарилась свиная лопатка с podsmażoną луком и специями.

Mielona wieprzowina na kanapki

Молотый свинина на бутерброды

Ингредиенты

  • ок. 1 кг свинины лопатки
  • 6 зернышек душистого
  • 2 больших лавровых листа
  • 2 куба в слитках
  • 2 большие луковицы
  • масло для жарки
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • соль с травами по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1 зубчик чеснока

Подготовка

  1. Лопатку свинью нарезать на мелкие кусочки и переложить в кастрюлю. Хорошо, как мясо сильно проросшие жиром, smarowidło не выйдет слишком сухой. Мясо залить водой (так, чтобы вода его накрыла). Добавить кубики в слитках, душистый перец и лавровый лист. Мясо отварить до готовности. На сковороде разогреть пару столовых ложек масла. Подрумянить на нем произвольно нарезанные очищенные луковицы. Мясо вынуть из бульона и измельчить вместе с usmażoną луком в мясорубке. Перемолотые с луком мясо еще раз пропустить через мясорубку. Для дважды молотого мяса добавить przeciśnięty через praskę чеснок и остальные специи. Тщательно перемешать. Smarowidłem смазывать бутерброды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *