Мой гуляш в кнедлики чешские.

Моя версия рагу в чешские кнедлики,которые я делала в первый раз.

Mój gulasz do knedli czeskich.

Мой гуляш в кнедлики чешские.

Ингредиенты

  • 40 dag ошейники bk
  • 1 большая луковица
  • 2 больших зубчика польского чеснока
  • 1 столовая ложка универсальной приправы для блюд
  • 12 чайной ложки свеже молотого черного перца
  • 1 большой лавровый лист
  • 6 зерен душистого
  • 12 плоской чайной ложки острой паприки
  • 1 столовая ложка сладкой паприки
  • 1 черепах столовая ложка муки
  • 1 черепах ложка томатной пасты
  • при необходимости, соль по вкусу
  • несколько столовых ложек масла для жарки

Подготовка

  1. Karkówkę тщательно мыла и osuszyłam.Pokroiłam ее кубиками. На сковороде rozgrzałam масло и smażyłam мясо,пока красиво zrumieniło.А в это время выбрал лук и чеснок. Лук pokroiłam в небольших перышка,чеснок rozgniotłam ножом и posiekałam.
  2. Когда мясо podsmażyło положила лук и я газовые плиты,чтобы маринованный zeszkliła.Под конец я положила чеснок и с минуту smażyłam раз. Zalałam лицо горячей водой (в количестве таком,чтобы накрыла мясо) и положила лавровый лист и душистый перец.Dusiłam ок.30 минут,после чего сдала обе паприки,перец и универсальную приправу и готовила еще 10 минут.Я положила томатную пасту и готовила хорошо.5minut.
  3. В ходе тушения несколько раз я пополняла воду,которая wygotowała. В небольшом количестве холодной воды rozrobiłam муку и wlałam ее на сковороду с мясом.На малом газе готовила вместе несколько минут,пока соус zgęstniał. Doprawiłam немного солью.
  4. Я дала свой, якобы, рагу с чешскими knedelkami, нарезанный ломтиками .Соуса необходимо налить в тарелки много,чтобы в нем можно было замочить клецки. Вкусно также с добавлением холодного, например, чешского, пива, но это не обязательно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *