Migdałowo-szczypiorkowe песто

Моя вариация на тему зеленого песто.

Migdałowo-szczypiorkowe pesto

Migdałowo-szczypiorkowe песто

Ингредиенты

  • 4 шапкой столовые ложки миндальных хлопьев
  • 7 столовых ложек оливкового масла
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • соль по вкусу
  • 100 г зеленый лук
  • 3 навороченные столовые ложки тертого твердого сыра

Подготовка

  1. Зеленый лук крупно нарезать, переложить в чашу блендера. В чашу блендера насыпьте также лепестки миндаля, добавить очищенный чеснок, сок лимона, тертый на терке с мелкими ячейками сыр (3 навороченные столовые ложки) и 3 столовые ложки оливкового масла. Все ингредиенты очень тщательно, но медленно смешивать. Во время микширования доливать остальную часть оливкового масла. Готовое песто приправить по вкусу солью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *