Масса śmietanowo-шоколадный

Вкусный крем, подходит для начинки пирогов, украшения кексов…

Masa śmietanowo-czekoladowa

Масса śmietanowo-шоколадный

Ингредиенты

  • 1 куб хорошего пальмы или сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан густой сладкой сметаны
  • 1 плитка молочного шоколада
  • 10 столовых ложек сухого молока
  • 3 желтка

Подготовка

  1. Жир при комнатной температуре (пальму или сливочное масло) переложить в миску. Хорошо растереть миксером. В общепринятой пальмы (или сливочного масла), добавить половину сахара и продолжать ucierać на пушистую массу. Остальной сахар добавить желтки и натереть их на пушистый крем. Крем с желтками добавить сметану (лучше пирожное с кремом) и тщательно перемешать. Массу из желтков и сливок понемногу добавлять в жир и сахар, не прерывая перетирания. Добавить сухое молоко и тщательно перемешать. Шоколад поломать на мелкие кусочки, переложить в миску. Формочку положить в кастрюлю с водой и нагревать, пока шоколад не растворится (не кипятить). Раскаленной шоколад przestudzić и медленно добавлять в крем, все время далее ucierając.Готова масса подходит, например, для начинки пирогов, украшения кексов и т. д.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *