Малосольные огурцы

Мои любимые огурчики

Ogórki małosolne

Малосольные огурцы

Ингредиенты

  • 1 кг огурцов грунтовые
  • Кусок хрена
  • Веточка укропа
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 литр воды
  • 1 столовая ложка соли

Подготовка

  1. Огурцы потереть щеткой или острой стороной губки, ополосните. Отрезать концы.
  2. Чеснок очистить от кожуры. Укроп промойте. Хрен разрезать на 2-4 столбики (в зависимости от размера) В большую банку (бабушка всегда делала małosolne в каменной beczułce, przykrywała тарелкой и она прижала камнем ° ñ’я, к сожалению, нет у меня такой посуды) положить веточку укропа, палочки хрена, зубчика чеснока. Огурцы выложите в банку. Воду довести до кипения. В кипящей воде растворить столовую ложку соли и залить огурцы. Закрыть и дать постоять хотя бы сутки ( я люблю уже после эпоху. Лучшие находятся на второй и третий день)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *