Makowiec с вишней.

Хороший сорт makowca.Сладкая масса и кисловатые вишни супер балансируют.

Makowiec z wiśniami.

Makowiec с вишней.

Ингредиенты

  • 0,5 кг пшеничной муки
  • 5 гр свежих дрожжей
  • 4 столовые ложки густой сметаны 18%
  • 16 г ванильного сахара
  • 6 столовых ложек сахарной пудры
  • 4 желтка
  • 1 цельное большое яйцо
  • 12,5 гр холодного сливочного масла -82% жира
  • 85 гр готовой массы makowej с орехами и изюмом
  • 2 большие ложки жидкого натурального меда
  • 1 стакан wyłuskanych и измельченных грецких орехов
  • 1 баночка 330 мл вишни в сиропе без косточек (осушенных ок.250 мл вишня)
  • 3 горсти сушеной клюквы
  • на обледенение-
  • 10 гр шоколада темного горького
  • 10 гр молочного шоколада
  • 4 столовые ложки масла
  • любая посыпка

Подготовка

  1. Муку с сахарной пудрой, после przesianiu через сито сдала в плоскую посуду.Я добавила ванильный сахар. Дрожжи точно roztarłam с холодной сметаной.Добавила яйцо и желтки и тщательно zmiksowałam.Wlałam их в миску с мукой и сахаром. Холодное сливочное масло pokroiłam на куски прямо в миску.Posiekałam ножом тесто, а затем быстро zagniotłam.Я накрыла еѐ простынею пищевой пленкой и поставила на полчаса в холодильник. Массу makową я вытащила из банки,добавила дробленые орехи,osączone из сиропа вишни,сушеные ягоды клюквы и мед.Именно wymieszałam. Тесто достала из холодильника, и я поделилась на 2 части.На podsypanej мукой stolnicy rozwałkowałam последовательно оба теста на прямоугольники длиной keksówek которых я использовала. Массу makową также я поделилась пополам и rozsmarowałam на обоих rozwałkowanych plackach.Край оставляем без начинки,чтобы тесто skleiło.Свернуть аккуратно рулет в сторону без начинки.Боковые стороны слегка склеить. Положить аккуратно рулет в keksówkach с бумагой для выпечки sklejeniem до низа, накрыть хлопчатобумажной тканью и оставьте на полчаса. Духовку нагреть до 180 градусов (у меня установка:) и выпекать ок. 40 минут. Когда рулеты przestygły polałam их шоколадной глазурью. Обе шоколада треснуло ,я добавила масло и garnuszek с ними я поставила в большую кастрюлю с горячей водой.Roztopiłam шоколада на водяной бане и polałam makowce.Когда слегка przestygła долива доработаны мелкими кексы и поставила в холодильник.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *