Лосось на пюре

На вкус очень вкусный,на этот раз я говорю серьезно ;D

Łosoś na purée

Лосось на пюре

Ингредиенты

  • 250 г свежего норвежского лосося
  • 3 петрушка (корень маленький)
  • 1/4 сельдерея в корне
  • 3 моркови (небольшие)
  • 2 навороченные столовые ложки время мелко нарезанного
  • 5 небольших картофелин
  • Сок половины лимона,морская соль,свежемолотый перец,сливочное масло 2 столовые ложки + немного для wysmarowania пластины
  • Для украшения
  • лимон,редька,стойки пора

Подготовка

  1. Овощи берем — промываем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим до полуготовности (с одной плоской чайной ложки соли)
  2. Из лосося с помощью острого ножа удаляем кожу.Полощем osuszamy бумажным полотенцем и режем на две части.
  3. Подготовленные порционные куски рыбы укладываем на blaszce, смазанную маслом. Полить лимонным соком,solimy,трахаем и посыплем нарезанным луком-пореем.Накрываем фольгой и запекаем (нагрев сверху) на 180*C 20 минут .
  4. Когда лосось в духовке, затем процедить сваренные овощи.Добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и но это всего лишь лицо в гладкую массу, а-ля пюре.
  5. На тарелку ставим кольцо и положить в нее пюре,слегка угнетает ложкой. Из духовки вынимаем рыбу и укладываем в целом dekorując редиской,луком-пореем и лимоном.
  6. Подаем с любимым салатом приятного Аппетита 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *