Лопатка в соусе vegetable

очень вкусный и питательный обед

Łopatka w sosie jarzynowym

Лопатка в соусе vegetable

Ингредиенты

  • 80 dag лопатки, т. е. 5 сот посыпать их перцем и вегета. отложите в сторону.потом посыпать мукой и obsmażyć на rumiano.
  • подготовить овощи для соуса:
  • 2 луковицы, нарезанные кубиками
  • 1 стебель сельдерея
  • кусок лук-порей и сельдерей, нарезанные кубиками
  • 1 маленькая петрушка нарезанная кубиками
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • и
  • 2 сломанных листочки лаврового листа
  • после 5 зерен душистого и черного перца
  • несколько сушеных грибов и шампиньонов, нарезанных
  • соль или вегета, перец, чеснок
  • 1 стакан воды или вина ( у меня белое вино)

Подготовка

  1. Лук обжарить до прозрачности в сале, добавить сельдерей, przesmażyć, добавить лук-порей, сельдерей, петрушку, морковь, шампиньоны и сушеные грибы. Обжарить, добавить vegetę, специи и влить воду или вино.На овощи выложить мясо. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне.
  2. В конце sosik сгустить мукой распределенную в небольшом количестве сливок, я добавила 1 столовую ложку тертого черствого хлеба.
  3. Отдельно сварить гречневую кашу. шницель подать с соусом vegetable, кашей и квашеным огурчиком или другим любимым салатом.
  4. СОВЕТ:
  5. Стоит иметь в запасе тертый черствый хлеб, отлично подходит для сгущения соусов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *