Куриный суп лимонный

Rosól с намеком cytrynową

Rosół cytrynowy

Куриный суп лимонный

Ингредиенты

  • 1 большое крыло индейки (мой весит ок. 800г)
  • 4-5 морковок
  • 1 петрушка
  • Небольшой кусок сельдерея
  • Лук-порей
  • 2 лимона
  • Лавровый лист
  • Душистый перец
  • Перец гранулированный
  • Любисток
  • Макароны

Подготовка

  1. Крыло аккуратно вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь, слегка посолить и готовить на медленном огне ок. 30-40minut.
  2. Добавить 2 листочка лаврового листа, несколько зерен перца черного и душистого.
  3. Овощи очистить, вымыть и добавить в суп. В то же время отварить макароны.
  4. Время мелко нарезать и добавить в суп, всыпать любисток. Dosolić по вкусу. Варить до мягкости овощей.
  5. Лимон обдать кипятком, выжать сок, добавить в суп, второй лимон нарезать ломтиками. Морковку вынуть из супа, нарезать ломтиками. Макароны выложить на тарелки, залить горячим бульоном, положить морковь и ломтик лимона для украшения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *