Куриный суп домашний

здоровый и вкусный

Rosołek domowy

Куриный суп домашний

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 20 -30 граммов говядины
  • желудки домашней птицы ок. 15 — 20 гр
  • итальянка, 2-3 моркови
  • 1 большая петрушка
  • кусок сельдерея и пора
  • 1-2 стебля сельдерея
  • Jarzynka или соль
  • 2 листочка лаврового листа
  • 5-6 зерен душистого
  • перец
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • 1 большая луковица( хорошо позагорать ее над пламенем газа или мальчик на сухой сковороде, или бросить с łupiną.
  • Любисток
  • укроп или петрушка

Подготовка

  1. Мясо вымыть, нарезать ломтиками, залить холодной водой, добавить włoszczyznę.
  2. Довести до кипения на медленном огне, собрать пену, еще уменьшить огонь, добавить специи, лук, сахар .
  3. Очень медленно превратились готовить. чем дольше варить бульон , тем больше будет esencjonalny.
  4. В конце добавляем любисток,укроп или зелень петрушки. Отдельно отварить макароны и подать с бульоном.
  5. Советы:
  6. Курица лучше свежий, так как от замороженного отвара zmętnieje.
  7. Хорошо, чтобы во время приготовления бульона не закрывайте его крышкой, потому что это тоже влияет на качество бульона.
  8. Если отвар имеет немного персонаж, то стоит вынуть из него мясо, потому что иначе бульон потеряет свой вкус.
  9. Отвар solimy в середине приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *