Куриная печень в желе

Вкусная домашняя желе

Drobiowa galareta

Куриная печень в желе

Ингредиенты

  • 2 четвертинки курицы
  • 2 моркови
  • Кусок сельдерея
  • Лавровый лист
  • Душистый перец
  • Перец гранулированный
  • Соль
  • 2 яйца
  • Пол банки горошка
  • 3-4 чайные ложки желатина

Подготовка

  1. Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить специи, очищенные и вымытые овощи: сельдерей и морковь.
  2. Яйца сварить вкрутую, нарезать ломтиками, уложить на дно посуды, в которой будет охлаждать наше желе.
  3. Морковь из бульона нарезать кубиками, добавить osączony горошек из банки, выложить на яйца.
  4. Мясо вынуть wystudzić, очистить от костей и кожи, нарезать кубиками. Вставьте в контейнер. Примерно литр отвара подогреть, всыпать желатин, размешать до полного растворения, залить мясо и дать остыть. Положить в холодильник для концентрации.
  5. Когда желе густой, ее следует выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подавать с лимоном.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *