Крокеты с овощной начинкой
Овощной обед
Крокеты с овощной начинкой
Ингредиенты
- начинка:
- 1/4 головки красной капусты
- 2 моркови
- кусок сельдерея
- 2 луковицы
- 2 яйца
- соль, перец
- сладкий и острый перец
- травы прованса
- тесто для блинчиков по словам проверенного рецепта
- дополнительно:
- яйцо
- панировочные сухари
Подготовка
- Приготовить тесто для блинчиков и пожарить блины. Лук нарезать кубиками и обжарить на разогретом жире. Морковь и сельдерей натереть на мелкой ячейки, а капусту на сале и добавить к луку. Обжарить до мягкости овощей. Приправить по вкусу. Wystudzić. Добавить яйца и тщательно перемешать. На блины накладывать начинку и обернуть. Яйцо быть пуха с добавлением соли, перца и сладкой паприки. Крокеты obtaczać в взбитым яйце и сухарях. Обжарить до золотистого цвета. Приятного аппетита 🙂
Добавить комментарий