Крокеты с грибами яйцом и сыром

очень вкусно

Krokiety z pieczarkami jajkiem i serem

Крокеты с грибами яйцом и сыром

Ингредиенты

  • НАЧИНКА:
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 2 большие луковицы
  • 2 желтка, сваренные вкрутую и roztarte
  • Укроп
  • Перец черный и травяной
  • Вегета или соль
  • ТЕСТО :
  • 3 стакана муки
  • 2 яйца
  • Щепотка соли
  • 3 столовые ложки масла
  • 1,5 стакана негазированной минеральной воды
  • ¾ Стакана пива или молока
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
  • Сыр желтый тертый-около 100 грамм, у меня тертая Моцарелла тягучая
  • Панировочные сухари:
  • 2 яйца взбить с 3 столовыми ложками молока
  • Панировочные сухари
  • ДЛЯ ПИТЬЯ:
  • Barszczyk красный

Подготовка

  1. Начинка:
  2. Шампиньоны и лук мелко нарезать и przesmażyć на разогретом сливочном масле поджаренного с добавлением масла в пропорции 3:1, добавив щепотку сахара и немного Вегеты.
  3. В конце приправить перцем, соль или Вегета Natural. Добавить рубленый укроп, желток и обжарить еще пару минут, чтобы выпарить лишнюю жидкость. Wystudzić.
  4. тесто:
  5. В муку добавить все ингредиенты для теста и перемешать. Оставьте на 30 минут, потом жарить блины. Smażyłam на большой сковороде, так что получилось 9 штук.
  6. Выполнение конечные:
  7. На каждый пирог наносить по 2 столовые ложки начинки, посыпать 2 szczyptami сыра и свернуть блинчики с начинкой, предполагая стороны до центра. Можно на каждый блин под начинку положить ломтик ветчины вареной, я не дала в этот раз.
  8. Каждый блин panierować в яйце и сухарях. Obsmażyć на rumiano.
  9. Ввести с barszczykiem.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *