Крем-суп с луком и пора

Рекомендую

Zupa krem z cebuli i pora

Крем-суп с луком и пора

Ингредиенты

  • 3 литра куриного бульона
  • 1 кг.лук
  • 2 шт. порей (только белая часть)
  • 200мл.белого сухого вина
  • 1 морковь
  • 1 петрушка
  • 2 картофель
  • 1/2 кубика сливочного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок зеленой петрушки
  • тимьян
  • 1 багет
  • 100г желтого сыра
  • сливки 30%
  • соль,белый перец по вкусу

Подготовка

  1. Овощи кожуры,режем на тонкие ломтики.В кастрюле начали сливочное масло, добавляем лук,podsmażamy на среднем огне.Добавляем остальные овощи,заливаем вином и приправить по вкусу.Тушим ок.30 минут.на медленном огне,помешиваем.Вливаем бульон ,варим до кипения .В это время батон нарезаем на ломтики хлеба,посыплем тертым желтым сыром и и zapiekamy в духовке.Суп в миксере blenderem на крем.Крем разливают в тарелки, добавляем по ложке сметаны,посыплем измельченная петрушки.Подаем с гренками.Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *