Крем-суп из белых овощей

Рекомендую.

Zupa krem z białych warzyw

Крем-суп из белых овощей

Ингредиенты

  • 1 цветная капуста
  • 1 средний корень сельдерея
  • 2 средние петрушки
  • 1 белый редис
  • 3 средние картофелины
  • 1 лук-порей (только белая часть)
  • 1 пучок зеленый лук
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 средние луковицы
  • 3Л куриного бульона
  • 2Л молока
  • 200мл.крем
  • 2 пшеничные булочки
  • соль, белый перец,свежий и сушеный имбирь по вкусу

Подготовка

  1. Все овощи очищаем,очистить,ополоснуть под проточной водой,режем на мелкие кусочки,кидаем в кастрюлю.Заливаем бульоном и молоком,добавляем чеснок,свежий имбирь.Варим на маленьком огне, пока все овощи не станут мягкими.В миксере blenderem по маслу,добавляем сметану,приправить по вкусу.Булочки режем кубиками,помещаем в духовку обратные к 180stopni,rumienimy на золотой цвет.Посыплем слегка сушеным имбирем.Суп разливают в тарелки,посыплем нарезанным зеленым луком.Подаем с гренками.Приятного АППЕТИТА.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *