Крем-брюле

Вкусный десерт

Creme brulee

Крем-брюле

Ингредиенты

  • 500 мл взбитых сливок
  • 6 желтков
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 4 столовые ложки сахара
  • 4 столовые ложки коричневого сахара для skarmelizowania

Подготовка

  1. Сливки влить в garnuszka, добавить ванильный экстракт. Перемешать и поставить на газ. Довести до кипения и остудить. Желтки растереть с сахаром. Все время-джеем заливать медленно полностью ostudzoną сливки.
  2. Массу разлить в 4 ramekinów или других сосудов жаропрочных. Выпекать ок. 40 минут при 100 градусах. Дать остыть и поместить на ночь в холодильник.
  3. К каждой kokilki всыпать по ложке коричневого сахара.
  4. Запечь под грилем в течение некоторое время, чтобы сахар не skarmelizował.
  5. Подавать сразу после приготовления. Десерт можно приготовить накануне, а перед подачей просто посыпьте сахаром и запечь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *