Красный barszczyk

Вкусный чистый barszczyk

Czerwony barszczyk

Красный barszczyk

Ингредиенты

  • 1 кг свеклы
  • 2 моркови
  • 1 маленькая петрушка
  • 1 небольшой кусок сельдерея
  • 1 луковица
  • 2-3 шарика душистого
  • 1 лавровый лист
  • 3-4 перчинки
  • соль
  • сахар
  • 2łyżeczki майорана
  • 3 зубчика чеснока
  • ложка уксуса или лимонного сока

Подготовка

  1. Свеклу очистить, вымыть, нарезать на мелкие кусочки, залить водой, добавить травы, перец и лист, слегка посолить и варить около часа. Морковь, петрушку и сельдерей очистить, вымыть, нарезать (может быть произвольно, овощи будут odcedzone), положить в свеклу. Варить около. 15. Лук очистить, нашинковать и обжарить на ложке масла, чеснок очистить, мелко нарезать, добавить к луку, через минуту снять с огня и добавить в борщ. Готовить несколько минут. Отвар процедить, приправить солью, сахаром и майораном, добавить уксус или лимонный сок. Нагревайте несколько минут. Подавать с krokietem или равиоли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *