Котлеты фарш на российско итальянскую ноту.

Вместо традиционных польских специй в фарш добавила приправу для блюд итальянских.Супер привкус.

Kotlety mielone na polsko włoską nutę.

Котлеты фарш на российско итальянскую ноту.

Ингредиенты

  • 0,5 кг фарша свиного
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока польского
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки приправы для итальянских блюд
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки
  • ок.2 столовых ложек пшеничной муки

Подготовка

  1. Лук нарезать кубиками, чеснок протиснуться через praskę. Обжарить на масле до прозрачности,остудить. Мясо очень тщательно вымесить с яйцом, zeszkloną на сливочном масле луком с чесноком,панировочными сухарями и специями. Сформировать небольшие булочки и посыпать слегка мукой, излишки флик.Обжарить на масле со всех сторон, а под конец влить немного горячей воды в сковороду, накрыть крышкой и на слабом огне жарить еще 1-2 минуты. Вы можете указать с традиционно российскими добавками, как, например, utłuczone картофель и свекла с хреном.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *