Кнедлики с черносливом – без картофеля

Нежные и невероятно сочные на быстрый ужин!

Knedle ze śliwkami – bez ziemniaków

Кнедлики с черносливом – без картофеля

Ингредиенты

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • ТЕСТО :
  • * мука — 200 г
  • * молоко — 125 мл
  • * сливочное масло — 25 г
  • * соль — 1 щепотка
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО :
  • * мука картофельный — 50 г
  • * желток яйца небольшие — 2 шт
  • * сливы
  • * сахар

Подготовка

  1. Жаропрочный сосуд устанавливаем на кастрюлю с кипящей водой.
  2. Вливаем молоко.
  3. Добавляем сливочное масло и щепотку соли , а затем варим до полного смешивания ингредиентов.
  4. Насыпаем муку и быстро перемешиваем, соединяя ингредиенты.
  5. Снимаем с огня и оставить на несколько минут для wystudzenia.
  6. Добавляем муку картофельным и желтки.
  7. Выбираем пирог ( лучше всего миксером с крюками ) до получения плотной шара.
  8. Мы на podsypaną мукой тесто борту и делим на 2 части ( будет легче ).
  9. Из каждой части формируем валик , который затем делят на части ( их количество зависит от того, какого размера мы хотим иметь кнедлики ).
  10. Каждую часть rozpłaszczamy , укладываем wypestkowane сливы , посыплем сахаром , а затем тщательно zlepiamy.
  11. Формируем шарики.
  12. Варим в ок. 2 литрах подсоленной кипящей воды
  13. ( поднимаясь на поверхность ок. 5-7 минут )
  14. Подаем политые попробуй, хлебец, чарли и посыпать сахаром.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *