Knedel на республикой ноту.

Мой дебютный knedel на республикой ноту.Вышел очень вкусный.

Knedel na czeską nutę.

Knedel на республикой ноту.

Ингредиенты

  • 2 стакана пшеничной муки (прибл.30 гр)
  • 2 чайные ложки порошка для выпечки
  • 1 столовая ложка сливочного масла klarowanego
  • 4 булочки пшеничные крепкие нарезанный кубиками
  • 1,5 плоской чайной ложки соли
  • щепотка мускатного ореха
  • 3 яйца
  • 150 мл молока
  • щепотка свеже молотого черного перца
  • 1 столовая ложка соли-в воду,в которой варим кнедлики

Подготовка

  1. Булочки нарезать кубиками zrumieniłam на сливочном масле klarowanym и отвозила к przestygnięcia. В миску сдала муку,соль (1,5 чайной ложки),порошок для выпечки,мускатный орех,перец и wymieszałam.Wlałam молоко и zagniatałam добавляя по одному яйца. Когда масса была однородна сдала нарезанную булку и вместе wyrabiałam,пока не возникло пластические тесто.Uformowałam 4, и ролики, и слегка oprószyłam мукой,я накрыла еѐ простынею, полотенцем и отвозила на полчаса. В широкой кастрюле zagotowałam воды с ложкой соли.Подождав полчаса, я положила клецки в кипящую воду и przykręciłam газ на самый маленький огонь.Вода едва замигала.Клецки во время приготовления пищи растут,так что вы должны держать в горшке свободное место.Я накрыла еѐ простынею кастрюлю крышкой и на малом газе я готовила 15 минут,после чего я упала яблочные пирожки на другую сторону и готовила еще 15 минут. По истечении этого времени осторожно я вытащила их из горшка,отвозила на минуту, чтобы слегка obeschły и острым ножом pokroiłam на ломтики. Polałam их gulaszem с большим количеством соуса,чтобы можно было в нем замочить knedelki. Хорошо сочетается с холодным пивом-лучше чешском языке. Вышли вкусные,хотя в следующий раз дам меньше, нарезанной кубиками булочки и чуть больше муки и молока. Ну и я буду использовать немного больший горшок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *