Классический Говяжий Стейк со Сковороды

Говяжий стейк кровяная с удивительным и неповторимым вкусом.

Klasyczne Steki Wołowe z Patelni

Классический Говяжий Стейк со Сковороды

Ингредиенты

  • 3 говяжий стейк
  • жир для жарки (топленое масло)
  • специи: соль ( крупнозернистая )
  • приправы: перец ( młotkowany )

Подготовка

  1. ► Стейки нужно хорошо вымыть и высушить на полотенце кухонном, если хранились в холодильнике, то следует перед жаркой довести их до комнатной температуры.
  2. ► Стейки расточать перед жаркой солью и перцем, затем бросить на сковородку и на сильно разогретом жире ( не переживать, если будут дымили ) обжарить с двух сторон, примерно 2 — 3 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины стейков и вида прожарки, который мы хотим получить. Я люблю слабо wysmażone, а поэтому версию bloody.
  3. ► После снятия стейки из сковороды, выложить стейки на тарелку, накройте фольгой и подождите 3 — 5 минут, чтобы мясо отдохнуло. Когда все соки в себя всосут в себя стейки готовы служить, подавать с салатом, овощами и картофелем в любом виде.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *