Кисло — сладкий соус (на зиму)

Идеальный идея на быстрый обед в зимний период, который пробуждает воспоминания о теплых дней.

Sos słodko - kwaśny (na zimę)

Кисло — сладкий соус (на зиму)

Ингредиенты

  • 3 кг посмотри, кабачок какой или цуккини (вес, если выбран и удаления косточек)
  • 1 кг репчатого лука
  • 1 кг перца
  • 0,5 кг сахара
  • 1,5 стакана уксуса
  • 3 баночки томатной пасты (по 200 г каждый)
  • 1,5 столовые ложки соли
  • 1 чайная ложка острого перца
  • 1 столовая ложка карри
  • перец, соль и базилик по вкусу

Подготовка

  1. Очищенные кабачки, лук и перец режем кубиками. Затем засыпаем солью и оставить на 12 часов. По истечении этого времени овощи odsączamy из выделенного сока. Уксус zagotowujemy с сахаром и studzimy — добавляем в овощи и тушим вместе 30 минут. Мы добавляем концентрат и другие специи и варим еще 10 минут, а затем горячий соус накладываем в баночки, еще и оставить вверх дном — ждем, пока остынет.
  2. Подаем с рисом и мясом в птице или с рыбой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *