Кексы дрожжевые с изюминкой

Кексы przyrządzam специально для моего мужа, чтобы по дороге на работу он мог перекусить.

Babeczki drożdżowe z niespodzianką

Кексы дрожжевые с изюминкой

Ингредиенты

  • Ингредиенты на тесто :
  • — 1 кг мука пшеничная
  • — 100 г дрожжи
  • — 8 столовых ложек сахара (зависит от вкуса)
  • — Маргарин ( расплавленный кубик ) — Пальма с негритенком
  • — 2 стакана молока
  • — 4 яйца
  • — 2 сахара ваниль
  • — 2 щепотки соли
  • Ингредиенты для заправки:
  • — молоко хорошо. 6 стаканов
  • — изюм по 250 г
  • — 4 пудинги ( любимый вкус )

Подготовка

  1. Тесто Дрожжи размешать с 2 столовыми ложками сахара и соединить с теплым молоком.
  2. Оставить подниматься. Просеять муку на тесто борту ( или в миску ), добавить остальной сахар,
  3. сахара ваниль, 2 щепотки соли, 2 целых яйца, 2 желтка и великовозрастным дрожжи.
  4. Надо сформировать такую тесто добавить раскаленной маргарин так, чтобы можно было замесить тесто.
  5. Когда тесто отходит от рук, накрыть их в холщовый мешок тканью и оставить снова подниматься.
  6. Начинка :
  7. Пудинг сварить согласно рецепту на упаковке в 6 стаканами молока.
  8. В готовый пудинг добавить изюм, ошпаренный горячей водой, перемешать и дать остыть.
  9. Когда тесто вырастет разделить их на 4 части. Каждую из них раскатать в форму прямоугольника
  10. и распределите на них начинку. Свернуть как roladę. Возникающие рулеты нарезать соломкой толщиной до 2 сантиметров.
  11. Булочки выложить на противень выложены пергаментной бумагой, не слишком близко друг к другу
  12. ( чтобы не skleiły в процессе выпечки). Верх каждой булочки смазать белком rozkłóconym
  13. и оставить подниматься. Кексы выпекать в предварительно разогретой духовке до температуры.200st.C в течение 15-20 минут (пока zarumienią).
  14. Готовые кексы можно есть на тепло, или после их полного охлаждения.
  15. Я всегда привожу их в нескольких вариантах: же, с сахарной пудрой, смешанным с ванильным сахаром, с взбитыми сливками или с фруктами.
  16. Все зависит от идеи. Желаю вам приятного аппетита

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *