Карманы с песто на гриле

Маринованные в вине мясо шампурах с соусом «песто» и запеченные на гриле.

Kieszonki z pesto z grilla

Карманы с песто на гриле

Ингредиенты

  • 4 ломтика окорока свинины
  • 4 столовые ложки зеленого песто
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 2 зерна душистого
  • 8 зернышек плодов можжевельника
  • 1 чайная ложка всей кориандра
  • 2 чайные ложки травы prowansalskich
  • 1/2 стакана красного вина półsłodkiego
  • 3 чайные ложки меда
  • 4 чайные ложки приправы гриль классический
  • 4 см кусок свежего имбиря

Подготовка

  1. Ломтики ветчины разбить пестиком, посыпать солью и перцем. На каждый ломтик положить по 1 ст. ложке песто, сложите пополам и закрепите зубочисток. В ступке растереть зерна душистого, зерна плодов можжевельника, кориандр и травы прованса. Смешать их с вином, медом, приправой для гриля и в качестве текстового, стертой на терке с мелкими ячейками имбирем. Мясо натереть маринадом и убрать на ночь в холодильник. Подготовленное таким образом мясо положить на горячий гриль и готовить на гриле на rumiano с обеих сторон.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *