Karkóweczka я с барбекю

Рецепт у меня от Дня. Karkóweczka я это pyszniutka:)

Karkóweczka z grilla

Karkóweczka я с барбекю

Ингредиенты

  • Шея , порция представляется, ок. 2 — 2,5 кг
  • маринад классический из можжевельника
  • Маринад огненная с перцем чили
  • Приправа классическая для гриля
  • Масло ок. 3-4 столовые ложки
  • Вино хорошо. ½ Стакана
  • 3-4 большие луковицы
  • соль
  • 1 веточка розмарина

Подготовка

  1. Мясо нарезать на ломтики, разбить жирные кишки.
  2. Соединить обе маринадом, добавить немного вина, около ½ стакана, примерно 3-4 столовые ложки масла. Перемешать и смазывать ломтики ошейники. Приправьте также классической приправой к блюдам с гриля.
  3. Укладывать в емкость.
  4. На верх уложить нарезанный кольцами лук, которые тоже слегка посолить и посыпать приправой для гриля, чтобы в процессе маринования пустила соки, которые впитаются в мясо.
  5. Емкость закрыть и поставить в холодильник на 1-2 суток.
  6. Затем готовить на гриле, бросая в топку веточку розмарина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *