Карбонара по Алекс

Вкусная карбонара! рекомендую

Carbonara wg Alex

Карбонара по Алекс

Ингредиенты

  • 250 г макарон świderki
  • 200 мл сливок 30%
  • 150 г копченого бекона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100г желтого сыра
  • Травы прованса
  • Базилик
  • 2 небольших яйца
  • Перец белый

Подготовка

  1. В стакане точно быть пуха яйца, сливки и перец.
  2. Лук очистить, нарезать кубиками. Чеснок очистить и протиснуться через praskę. Бекон нарезать мелкими кубиками, выложить на горячую сковороду и жарить, пока не wytopi жир. Затем бросить лук, обжарить до прозрачности, в конце добавить чеснок. Некоторое время вместе przesmażyć.
  3. Сварить макароны аль-денте. Процедить. На сковороду влить яйца со сметаной, на медленном огне нагревать, пока слегка не загустеет, но будьте осторожны, чтобы не сварился.
  4. Бросить макароны, перемешать, добавить трав по вкусу. Сыр натереть на терке, оставить немного для украшения, остальное добавить в макароны, перемешать.
  5. Выложить на тарелки, посыпать сыром, базиликом, украсить pomidorkiem.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *