Кабачки в помидорах

Стоит сделать на зиму

Cukinia w pomidorach

Кабачки в помидорах

Ингредиенты

  • 4кг помидоров
  • 2 кг цукини или посмотри, кабачок какой
  • 2 луковицы
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка острого перца
  • масло

Подготовка

  1. Помидоры ошпарить, снять кожу, нарезать на четвертинки. Положить в кастрюлю, варить на среднем огне, пока распадаются. Кабачки очистить, удалить семена, нарезать кубиками. Przesmażyć партиями на небольшом количестве масла. Добавить в помидоры. Добавить мелко нарезанный лук и приправить солью и перцем. Варить около 20 минут. Горячим разлить в wyparzonych банках, протрите края и плотно завинтите. Pasteryzować по мокрому примерно 10 минут. Вынуть и перевернуть вверх дном. После остывания вынести в подвал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *