Кабачки с рисом

Жареные цуккини с добавлением вареного риса.

Cukinia z ryżem

Кабачки с рисом

Ингредиенты

  • 20 г цукини
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • масло для жарки
  • 1/2 пакетика риса
  • 2 чайные ложки сладкой паприки в хлопьях
  • щепотка куркумы
  • 1/2 чайной ложки чили
  • 1 чайная ложка паприки молотый
  • соль чесночный по вкусу
  • зелень петрушки — по вкусу

Подготовка

  1. В кастрюле вскипятить воду, osolić ее. Сварить в ней рис в соответствии с рецептом на упаковке. Вареный рис процедить. Нарезанный кубиками лук обжарить до прозрачности на масле. Чеснок измельчить, добавить к луку и вместе их подрумянить. Всыпать специи, перемешать и немного их обжарить. Кабачки очистить и нарезать кубиками (я резала с косточками). Добавить ее к луку с чесноком и специями. Все перемешать и обжарить все вместе до тех пор, пока кабачок станет мягким. Рис высыпать из пакетика, добавить к цуккини, перемешать и немного обжарить. Блюдо приправить по вкусу солью кромкой деревенского. Зелень петрушки нашинковать и добавить к цукини с рисом уже после снятия кастрюли с блюдом с огня, перемешать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *